100g Hoa nhài bát tiên hoa tươi nguyên nụ

Cách 3. Nấu chè, tào phớ hoa nhài

Thạch đen vừa giòn giòn, mềm mềm lại thanh mát cũng là món giải nhiệt cực kỳ thích hợp trong mùa hè. Nếu không có thời gian, bạn có thể mua thạch đen làm sẵn, hoặc nấu thạch đen bằng bột sương sáo đen (bán rất nhiều ở chợ và các siêu thị). Sau khi đã có thạch đen rồi, chúng ta tiến hành nấu nước với đường phèn cho vừa miệng, khi nước sôi thì thả vài bông hoa nhài vào, đậy vung lại cho dậy mùi thơm rồi mở vung cho nước nguội. Thạch đen cắt miếng vừa ăn, múc nước đường hoa nhài lên trên, nếu có thêm trân châu nhân dừa sẽ càng hoàn hảo. Đây chính là một trong các món ăn có hoa nhài được mọi người yêu thích nhất.

Cách làm tào phớ hoa nhài giống hệt như thạch đen hoa nhài, chỉ khác điều là thay thạch đen bằng tào phớ. Hoặc nếu thích, bạn hoàn toàn có thể kết hợp tào phớ, thạch đen, nước đường hoa nhài và trân châu với nhau để tạo ra một món ăn chơi thú vị.

BẢO QUẢN HOA NHÀI TƯƠI

Hoa nhài tươi mua về không dùng hết bạn có thể bảo quản trong túi hoặc hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được trong khoảng thời gian khá dài. Hoặc nếu bạn mua hoa nhài về để nấu nước đường hoa nhài thì có thể nấu hết một mẻ rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh cho đông lại, khi cần lấy ra dùng rất tiện lợi.