100gam Táo mèo rừng khô Tây Bắc khô thượng hàng

Táo mèo rừng khô Tây Bắc được chọn từ những quả táo mèo rừng to đều chín ương gần cuối vụ (bắt đầu từ khoảng giữa tháng 10, tháng 11 dương lịch), rửa sạch ngâm qua nước muối để khử hết vi khuẩn ngoài vỏ, tiến hành thái lát đều nhau, sấy khô sạch đóng gói cẩn thận tránh ẩm mốc. Táo mèo khô thường được dùng để ngâm rượu hoặc sắc nước, ngoài ra qua tươi có thể dùng để ngâm đường, mật ong làm ô mai.