Gia vị Chẩm chéo Tây Bắc

– Chẩm chéo còn có tên gọi khác là chẳm chéo. Đây là tên gọi của đồng bào Thái ở Sơn La. Chẩm được hiểu là thức chấm, chéo hiểu là hương vị kết tinh từ nhiều loại rau khác nhau. Chẳm chéo Tây Bắc là gia vị chấm đặc sản có một không hai của người dân vùng núi Tây Bắc.

– Chẩm chéo có hai loại đó là: chẩm chéo ướt và chẩm chéo khô

– Chẩm chéo khô hay còn gọi là muối chẩm chéo được làm từ các nguyên liệu như: mì chính, muối, ớt khô, tỏi và đặc biệt gia vị làm nên mùi vị riêng của đồ chấm này đó là mắc khén.

– Chẩm chéo chấm hoa quả xanh

Chẩm chéo chấm nhót hay một số loại trái cây xanh như: xoài xanh, mơ, mận xanh,… thì ngon hết nấc vị cay, mùi thơm của chẩm chéo quyện cùng vị chua của trái cây.

– Chẩm chéo chấm các món luộc

Thay vì sử dụng nước mắm tỏi ớt để chấm thịt luộc, rau luộc,… thì bạn có thể sử dụng chẩm chéo. Đảm bảo sẽ ngon hơn rất nhiều đó.

– Chẩm chéo chấm các món nướng

Chẩm chéo là một gia vị chấm quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của các món nướng của người dân vùng miền Tây Bắc, chẳng hạn như: thịt trâu gác bếp, pa pỉnh tộp, cá nướng, lợn cắp nách,… là những món ăn không thể thiếu chẩm chéo đi cùng.

NGÀY SẢN XUẤT: In trên bao bì sản phẩm

HẠN SỬ DỤNG: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

BẢO QUẢN NƠI KHÔ RÁO THOÁNG MÁT, TRÁNH ÁNH NẮNG TRỰC TIẾP